朝食のつぶやきレシピ

なめこと豆腐のみそ汁



鍋に湯を沸かし、さっとぬめりを落としたなめこを入れる。味噌を溶き入れ、さいの目に切った絹ごし豆腐を入れ、味噌こしに削り節をひとつまみ入れ、火を止める。削り節を取り出し、椀に汁をよそい、小口切りのねぎを散らす。

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