朝食のつぶやきレシピ

手作りマヨネーズ



ボウルに、黄身1個分、酢10ml、塩5g、マスタード、こしょうを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。ボウルの端から、サラダ油(120ml)を少しずつ加え、しっかり混ぜ合わせる。◇酢はお好みの種類で。酸味によって量を加減します。

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