夕食のつぶやきレシピ

レタスサラダの海老あんかけ



1.    レタス、新玉ねぎ、にんじん、キュウリはせん切りにし、ざるに入れ流水でシャキッとさせ、水けを取る。
2.    えびあん 海老は背ワタ、殻、尾を取り3つに切る。Bをボールに合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、Aを炒め、エビを入れさっと炒め、Bを加えとろみをつける。
3.    1.を器に盛り2.をかける。

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