夕食のつぶやきレシピ

肉じゃが



鍋に油を熱し、薄切りの牛肉を炒め、火が通ったら、ひと口大のじゃがいもを加える。砂糖と酒を加えて炒め、しょうゆを加えて炒め、水を入れて、ふたをして煮、火を止め、味をなじませる。◇はじめに調味料で炒めてから煮ると、味に深みが出ます。

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