昼食のつぶやきレシピ

鶏のから揚げ



鶏もも肉は、ひと口大に切り、しょうゆ、酒、しょうがのすりおろし、塩、こしょうをよくもみ込む。片栗粉をまぶし、油で皮目からカリッと揚げる。◇衣がカリッとならなかったら、油を高温にして、もう1度さっと揚げます。

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