夕食のつぶやきレシピ

ごぼうのから揚げ



ごぼうは、大きいささがきに切り、水に浸してあくを抜き、ざるにあげる。ごぼうにから揚げ粉をまぶし、焦がさないように油で5分ほど揚げる。◇油から出してすぐはやわらかくても、しばらくすると、パリッとします。

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