朝食のつぶやきレシピ

ふきのさっと煮



ふきは、塩を振り、まな板の上でごろごろと転がす。ゆでて皮をむき、縦割りにし1.5cmに切る。鍋に水、酒、塩、しょうゆを煮立て、ふきを入れてさっと煮て、火を止める。◇混ぜごはんに加えると、味のアクセントになります。

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