昼食のつぶやきレシピ

桜エビと玉ねぎのかき揚げ



ボウルに、桜エビとくし型に切った玉ねぎを入れ、小麦粉と塩をかけて混ぜて、冷水を加え、ざっと混ぜる。浅く揚げ油を熱し、木べらなどで1個分の具をそっと油の中へ入れる。裏返して両面を揚げる。◇麺類と一緒にどうぞ。

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