夕食のつぶやきレシピ

チキンカレー



鶏肉は、ひと口大に切る。油を熱した鍋で、鶏肉を皮目からよく焼き、薄切りの玉ねぎを入れて炒め、白ワインを加えて煮る。水、カレールウを入れて、とろみがつくまで弱火で煮込む。◇ワインで煮て、鍋に付いたうまみもスープに加えます。

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