朝食のつぶやきレシピ

ポテトオムレツ



じゃがいもは、細切りにする。フライパンにじゃがいもとひたひたの水を入れて、ゆでる。じゃがいもに火が通ったら、水を捨て、油を加え、さっと炒め、溶き卵と塩を加えて、全体をざっと混ぜ、焼く。返して、裏面もさっと焼く。

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