昼食のつぶやきレシピ

づけまぐろ丼



刺身用のまぐろは、そぎ切りにし、しょうゆ、塩をまぶして、しばらくおく。ごはんを器によそい、まぐろをのせ、もみのり、小口切りの青ねぎ、白ごまをちらす。◇しょうゆだけに浸けると、黒いお刺身になってしまうので、塩と混ぜるといいです。

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