夕食のつぶやきレシピ

棒棒鶏



鍋に、鶏肉、酒、水、しょうが、塩を入れ、蒸し煮にする。粗熱が取れたら、手で裂いて、蒸し汁につけておく。すりごま、ねりごま、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、ラー油を混ぜて、たれを作る。鶏肉ときゅうり、トマトを皿にのせ、たれをかける。

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