つぶやきレシピ

梅シロップ



梅は洗い、楊枝でへたを取り除き、乾かす。煮沸消毒したビンに、同量の梅と氷砂糖を交互に入れて、密閉して冷暗所に保存する。1日に1度、ゆすって中身をなじませる。2ヶ月おいたらこして冷蔵保存する。◇半年過ぎると、味に深みが出てきます。

Comments are closed.