朝食のつぶやきレシピ

真竹とちくわの煮物



真竹は、皮をむいて1時間ほどゆでてあく抜きする。食べやすい大きさに切り、輪切りのちくわと炒め、しょうゆ、だし汁で煮る。やわらかくなったら、削り節を加えて全体にまぶす。◇真竹は6月から旬の細いたけのこです。

Comments are closed.