朝食のつぶやきレシピ

大根の葉のおにぎり



大根の葉は、熱湯でゆでて、ざるにとって広げて冷ます。小口切りにし、自然塩をかけて、混ぜるように細かく刻む。温かいごはんに混ぜ込み、ふわっとにぎっておにぎりにする。◇塩漬けにした大根の葉は長く保存できます。

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