朝食のつぶやきレシピ

ラタトュイユ風味噌汁



なすとズッキーニは薄い輪切りに、トマトは角切りに、油揚げは細切りにする。油を熱した鍋で、なす、ズッキーニ、油揚げを炒め、昆布と水を入れて、沸騰したら、トマトを加えてしばらく煮る。味噌を溶き入れる。

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