朝食のつぶやきレシピ

切り干し大根と豆腐の煮物



切り干し大根は水に10分浸して戻す。鍋に、戻し汁・砂糖・酒・しょうゆ・塩を煮立て、切り干し大根と角切りの豆腐を入れて煮る。◇だしを入れないで、切り干し大根の滋味をしみじみと。

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