夕食のつぶやきレシピ

手羽先煮スープ



ごま油を熱し、手羽先を焼き、おろししょうがを加え、焼き色をつける。酒を肉がかぶる位入れ、グツグツ煮る。水・だし昆布・塩・スライスにんにく・にんじん・れんこん・ごぼう・大根・えのきだけを加え煮る。鶏ガラスープ・塩で味を調える。

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