夕食のつぶやきレシピ

いわしの蒲焼き



3枚におろしたいわしに、茶こしで小麦粉を薄くふりかける。たれ=しょうゆ3:砂糖2:酒2:水2を温めて溶かしておく。油を熱したフライパンでいわしをこんがりと焼き、たれをジュッと流し入れ、いわしに煮からめる。◇たれが自信作!

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