じゃがいもはひとくち大に、玉ねぎはくし型に切り、やわらかくなるまでゆでる。耐熱皿に、じゃがいもと玉ねぎをのせ、米粉ホワイトソース、マヨネーズをかけ、塩、粗挽きこしょうをふり、グリルでこんがりと焼き色をつける。
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