サーモンのロールキャベツ

キャベツは丸ごと鍋でゆでて、1枚ずつ葉をはがす。サーモンは、包丁でたたき、みじん切りの玉ねぎ、塩、こしょうと混ぜる。キャベツでサーモンを包み、鍋に並べ、米粉ホワイトソース、味噌、バターを加えて、とろとろに煮込む。