朝食のつぶやきレシピ

なすのじゃこ煮



なすは、縦に切れ目を入れて、熱湯でゆでる。鍋にじゃこを入れて、から入りし、こんがりとしたら、しょうゆ、みりん、酒、水気をしぼったなすを加えて、煮る。◇なすはゆでるので、あっさりしています。

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