昼食のつぶやきレシピ

モロヘイヤのおひたし ねぎソース



モロヘイヤの葉は、さっとゆでてざるにとる。鍋にごま油を入れて温め、みじん切りのねぎとしょうが、鷹の爪、砂糖、酢、しょうゆを入れて火を止める。モロヘイヤの水気をしぼり、器にのせ、ねぎソースをかける。

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