から揚げ親子丼

鶏肉こま切れは、しょうゆで下味をつけておき、小麦粉をまぶして油で揚げ焼く。フライパンに玉ねぎとめんつゆを入れて煮る。溶き卵を入れ、軽くかき混ぜて火を止め、余熱でほどよく固まるまで待つ。温かいごはんにのせる。