夕食のつぶやきレシピ

米粉で麻婆なす



なすは縦に6等分して、ねぎはみじん切りにする。フライパンに多めの油を熱し、ひき肉を炒め、塩、こしょうする。さらになすを加えて炒める。しょうゆ、豆板醤、めんつゆ、水を加え、水溶き米粉を加えてとろみをつけ、ごま油をたらす。

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