つぶやきレシピ

ゆで小豆



鍋に小豆とたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したらゆで汁を捨てる。小豆がかぶるくらいの水を加え、沸騰したら1時間ほど弱火で煮る。やわらかくなったら、ひとつまみの塩と好みの量の砂糖を加えて10分煮る。

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