夕食のつぶやきレシピ

モロ(サメ)の煮付け



鍋に、酒、しょうゆ、砂糖、水、しょうがの薄切りを入れて火にかける。煮立ったら、モロの切り身を入れて、10分ほど煮る。◇モロは煮てもやわらかくて、上品な味です。小骨がなくて子供や年配のかたにもおすすめ。これも栃木の味。

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