オムレツ（トマトひき肉ソース）

卵に牛乳と塩を加えて溶く。フライパンを熱しバターを溶かし、卵を入れて、素早く混ぜ、固まってきたらヘラでまとめる。ひき肉を炒め、みじん切りの玉ねぎ、ざく切りのトマトを加えて、塩、こしょうしたソースをのせる。