ソーセージとキャベツの煮込み

底の厚い鍋に、キャベツ、ソーセージ、しめじを重ねて入れ、塩、粗挽きこしょうをふる。水を少し入れて、火にかけ、ふたをしてじっくり蒸し煮にする。マスタードやポン酢をかけて。◇圧力鍋なら5分でキャベツがやわらかい！