夕食のつぶやきレシピ

もちきんちゃくの煮物



油揚げは、半分に切り、麺棒を押しつけて転がし、中を開く。熱湯をかけて油抜きする。油揚げの中に、小さく切ったもちを数個入れて、楊枝でとめる。鍋に、めんつゆ、酒、しょうゆを煮立て、もちきんちゃくを入れて煮る。

Comments are closed.