夕食のつぶやきレシピ

かんぴょうの煮物



乾燥かんぴょうは、水で湿らせ、塩をふってもみ、4cm長さに切る。にんじんは薄切りに、じゃがいもは1cm角、油揚げは細切りにする。鍋にだし汁、酒、しょうゆを煮立て、かんぴょう、にんじん、じゃがいも、油揚げを入れて、煮る。

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