夕食のつぶやきレシピ

おでん



大根等根菜は水からゆでる。酒、しょうゆ、塩を加え、ねぎ、こんにゃく、ゆで卵、ソーセージ、熱湯をかけて油抜きした油揚げ、さつまあげ、ブロッコリー等を煮えにくいものから入れて、味がしみるまでコトコト煮る。◇具が多いほどおいしい!

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