夕食のつぶやきレシピ

栗ごはん



栗は、ゆでて皮をむく。油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、細く切る。米に、昆布、酒、しょうゆ、塩、栗、油揚げを入れて、普通の水加減で炊く。◇生の栗の皮をむくのはなかなか大変なので、圧力鍋で5分ゆでて皮をむいた栗を使いました。

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