夕食のつぶやきレシピ

きのこの蒸し鍋



えのきだけとしめじは、根元を切り落とし、ほぐす。キャベツはざく切りにする。厚手の鍋に、薄切りの豚肉を間にはさみながら、キャベツときのこを詰め、塩、粗挽きこしょうをふり、水をコップ半分ほど入れ、ふたをしてじっくり蒸す。

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