朝食のつぶやきレシピ

れんこんのきんぴら



れんこんは皮つきのまま、厚さ3mmに切る。フライパンにごま油を熱し、れんこんを入れ、中火で炒める。火が通ってきたら、しょうゆ、ワインビネガーを加えて炒りつける。黒ごまを加えて、火を止める。◇米酢よりもおだやかな酸味です。

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