夕食のつぶやきレシピ

蓮根マヨ醤油炒め

蓮根は皮を剥いて、4分の1くらいに切って薄切り、ごぼうは洗って斜め切り、水にさらして灰汁抜き、熱湯で茹でる。粗挽きウインナーを薄切りにして、ごぼう、蓮根とともに油で炒める。荒熱をとったら、マヨネーズ、塩、粗挽き胡椒、醤油少々加えて和える。

@tsugumin0530

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