朝食のつぶやきレシピ

揚げ玉と落とし卵の味噌汁



鍋に湯をわかし、味噌を溶かし、味噌こしに削り節を入れて少ししたら取り出す。煮立ったところに、卵をそっと割り入れ、ふたをして好みの固さに煮る。器によそい、揚げ玉と小口切りの青ねぎを散らす。◇ほっくりのたまごが幸せ。

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