夕食のつぶやきレシピ

根菜の炒り煮



鍋にごま油を熱し、大きいささがきにしたごぼうをよく炒める。戻した干ししいたけ、乱切りのにんじん、縦に切ったれんこん、ひと口大のじゃがいもを順に入れて炒め、しょうゆを加えて炒め、水を入れて具がやわらかくなるまで煮る。

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