昼食のつぶやきレシピ

鶏肉となすのトマト煮込み



鶏もも肉は、皮目からよく焼き、白ワインを加えて煮、輪切りのなすを加えて炒め、トマトの缶詰、塩、こしょうを加えて煮る。◇鶏肉のさっぱりソテーの残りを圧力鍋でやわらかく煮てアレンジです。1日おいたら馴染んでおいしい。

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