朝食のつぶやきレシピ

ほっけのおろし和え



ほっけの開きは、グリルで焼く。粗熱が取れたら、骨を除きながら身をほぐす。大根はすりおろし、青しそは縦半分に切ってから横に巻いて、せん切りにする。軽く水気をきった大根おろしと、ほっけ、青じそを和える。◇さっぱりおいしい。

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