夕食のつぶやきレシピ

はまちの照り焼き



はまちの切り身は、塩、こしょうをふり、小麦粉をふりかけてはたく。フライパンに油を熱し、はまちを入れて両面を色よく焼き、酒2:砂糖1:しょうゆ2を混ぜたたれを加えて煮からめる。◇はまちはぶりの幼魚だそうです。

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