昼食のつぶやきレシピ

赤飯おにぎり



小豆は、5倍の水でゆでてそのまま冷ます。もち米は洗って1時間水に浸してからざるにあげ、同量の(小豆のゆで汁+水)で普通に炊く。蒸らしてから、丸くおにぎりにし、ごま塩をふる。◇小豆は米の1/6量くらいです。

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