夕食のつぶやきレシピ

さばの味噌煮



こんにゃくは、ねじりこんにゃくにし、熱湯でゆでてあくを抜く。鍋に酒150ml、水100ml、砂糖大さじ3、味噌大さじ3、しょうゆ大さじ2、しょうがの薄切りを入れて火にかけ、煮立ったら、さばとこんにゃくを入れて、15分ほど煮る。

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