夕食のつぶやきレシピ

小町麩の卵とじ



昆布とかつお節で濃いめのだしをとる。だし汁に塩を加え、小町麩を浸す。麩がやわらかくなったら、火にかけ、煮立ったら、溶き卵を流し入れてとじる。◇たっぷりだしを吸った麩を、じゅわーっと食べたかった!

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