昼食のつぶやきレシピ

しその実の塩漬け



しその実は、穂から指で実をしごき取り、洗ってざるにあげる。保存容器に、しその実と1/4程度の塩を合わせて、冷蔵庫に入れ、一晩以上漬ける。◇おにぎりにしてもプチプチおいしいです。

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