つぶやきレシピ

くず湯



小鍋に、大さじ1(10g)のくず粉(吉野本葛)と200mlの水を入れて固まりがないように混ぜる。強火にかけて、絶えずかき混ぜ、透明になったら、大さじ1のしょうゆを加えて火を止める。◇葛のとろみは、細胞にしみわたるよう。

Comments are closed.