夕食のつぶやきレシピ

蒸し鶏で唐揚げ



厚手の鍋に、鶏肉を入れ、ねぎの青いところ、しょうが、酒、水を加えて15分蒸し煮にし、火を止めて5分おく。鶏に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでパリッと焼く。ねぎ、しょうゆ3:酢3:酒1:砂糖1:ごま油1のソースで。

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