夕食のつぶやきレシピ

たらのムニエル



たらは塩をふってしばらくおき、熱湯をかけて臭みをとる。たらの水気をペーパータオルで拭き取り、塩、こしょうをふって、小麦粉をまぶしてはたく。油とバターを熱したフライパンで焼き色をつけて焼き、裏返してふたをして中まで火を通す。

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