昼食のつぶやきレシピ

エビマヨ



むきえびは、背に切り込みを入れ、背わたがあれば除く。フライパンにごま油を熱し、みじん切りのしょうがと斜め切りのねぎを炒める。えびを入れて、塩こしょうし、酒を入れて少し蒸し焼きにする。火を止めてマヨネーズと砂糖少々を混ぜる。

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