夕食のつぶやきレシピ

揚げワンタン



豚ひき肉、みじん切りのねぎとしょうが、砂糖、酒、塩、こしょうをよく練る。ワンタンの皮にあんを少量のせ、端に水をつけて、三角に折る。揚げ油を熱し、120℃程度でワンタンを入れ、温度を上げてカリッとなったら取り出す。

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